茶文化基地
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　　十两茶是安化的一个传统名茶，以每卷(支)的茶叶净含量合过去老秤十两而得名，因其外表的十两茶篾篓包装成花格状，故又名花卷茶十两茶，采用茶学界俗称为后发酵的黑毛茶为原料，十两茶的重量约0.3625kg/支，纯手工制作，重量略有出入，此产品为千两茶袖珍版，精选优质原料，方便携带，极具收藏价值。因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，口感更醇厚、自然，其药理保健功效则更加突出...

　　百两茶属于湖南黑茶中花卷茶系列之一，由于那时候是用老秤进行计量称重，净重为100两，所以叫做百两茶。　　千两茶、百两茶、十两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。　　百两茶的声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中...

　　世上没有铁打的人，平日再坚强、干练的女性，每月也会大麦茶有那么几天形容憔悴、失去神采。经期各种如影随形的疼痛，以及烦躁不安、皮肤状况变差等问题，让许多女性烦恼不已。这时候，如果不能保证充足的休息，至少也该为自己补充足够的营养。　　这段时间要吃营养丰富、容易消化的食物，以利于营养物质的补充，多饮水、多吃蔬菜，可以保持大便通畅。要摄取足够的蛋白质，午餐及晚餐多吃肉类、蛋、豆腐、黄豆...

　　1，全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进大麦茶浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做个全身美白的SPA。　　2，隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。　　3，用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果...

　　原料配方　　大麦粉7千克茶叶粉3千克天然香料10大麦茶0克牛骨粉50克。　　制作　　1.清洗去石：最好先将大麦洗净，除去其中杂物、石子砂粒等再晾干或晒干。　　2.焙炒：工厂里是用焙炒机焙炒，家庭中可用文火在干净锅中翻炒，直到表皮焦黄为止。焙炒时必需均匀，用力适当，使大麦粒中的水分均匀逐渐地蒸发，能够压碎就行。　　3.粉碎：这里所指粉碎包括大麦粒和茶叶两种的粉碎。就是说要用石臼或...

　　大麦茶的推出，解决了一部分人们由于常年饮茶（传　　大麦茶统茶）原因，所造成的胃部不适、胃酸过多等问题。大麦茶冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。大麦茶为纯天然、四季皆宜、适宜各种年龄人群的保健饮品，主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑，去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。　　还可用于：　　（1）饮食过度，胸闷腹胀，炒...

　　1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5－10分钟左右即可饮用　　2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮大麦茶的比较香。在办公室可以用泡的。　　3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊...

　　(1)大麦茶有轻炒和重炒两种，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚，中国人的口感偏重，市场多重炒，是目前市场的主流。　　(2)品质鉴别多集中在两个方面，一是颗粒的饱满程度，二是有无杂质，上等大麦茶精选颗粒饱满的大麦，经过电动筛分级炒制，无杂质，为品质鉴别的2个方面....

　　(1)韩国大麦茶系列：以大麦为主，添加调味剂，经过精心炒制而成，味浓香气浓郁，优点是口感超棒，缺点不是纯天然的大麦茶，有驳于天然保健茶大麦茶的宗旨。　　(2)国产大麦茶系列：以妙玉堂大麦茶为例，原料取自国产大麦，经过电动分级筛选，即进行炒制，味道高香，优点是纯天然无任何添加，缺点是口感相比韩国大麦茶稍差....

　　据《本草纲目》记载：“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸[1]，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。　　大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻...

　　茶味甘美清香，营养丰富，风味独特，清大麦茶热解毒。　　大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿...

　　大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。　　花名：大麦茶　　学名：Hordeumvulga　　英文名：Barley　　科名：禾本科大麦属一年生草本作物　　产地：新疆　　简介：味甘性平...

　　以中国红茶或锡兰红茶基底，并加入佛手柑同制成的茶，又称仍爵茶。其口感清优雅，茶汤为橘色，或带点黑色的深红色，可当冰红茶原料，或搭配牛奶与柠檬片。拉普山小种茶　　是将中国产的茶叶子于干燥阶段时，放在含有松脂如松木的树干上，进行加温萎凋、吸收其自然烟薰香气而来，茶汤淡红色中带浅黑色，可以作柠檬茶或奶茶。苹果红茶　　是以锡兰红茶混合苹果香料、来增添香味的茶饮。茶汤为红色，可作为...

　　加味茶就是添加花或果实，使干燥茶叶吸香气产生香味的香茶；在中国称为香片。　　香片仅混合各种茶香，而加味茶则是以红共再混合上花、水果香料等制成。　　目前加味茶大多以德国和法国生产的为多。　　目前市售的加味茶有格雷伯爵茶、拉普山小种茶、玫瑰花茶、茉莉花茶、苹果红茶等...

　　首先，藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，是历史上最古老的茶。　　其次，藏茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。普洱是后发酵茶，主要以晒青毛茶在途运中受当地的气候影响（气温高、温度大）经过后发酵与水熟氧化，导致陈化。这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同。　　第三，从汤色上比较，藏茶因含茶红素高使汤色透红，普洱茶茶黄素略高，汤色透黄红。　　第四，两者口感与香型不一样，藏茶口...

　　在前不久举行的2006中国西部文化产业博览会上，雅安人又出“怪招”———一道用藏茶砖制作的“艺术墙”吸引了无数宾客的眼球，“你们雅安硬是厉害！茶是喝的，而你们想得太绝了，居然让藏茶以艺术墙的形式展现！”四川省雅安茶厂的工作人员响亮地说：“把茶贴上墙，从饮品到家装材料...

　　1、绿色健康：我们通过多年潜心研究藏民族的饮食习惯发现：喝上几碗酥油茶，一天当中就可以不再进食了，可见酥油与藏茶的完美组合，就可以达到调节身体的营养平衡；生活在高海拔的藏民族，没有蔬菜、没有水果，他们维生素的摄取靠什么?藏茶；终日以牛肉、羊肉、奶制品、青稞等高热量食品，何以消化?还是藏茶。故有“腥肉之食非茶不消，青稞之热非茶不解”、“宁可三日无...

　　现代科学研究证实，陈年藏茶除了有其他茶类各项保健功效外，还有着更为突出的作用和效果。　　降脂、减肥、防治动脉粥样硬化藏茶能明显降低血液中的三酰甘油和对人体有害的低密度脂蛋白和超低密度脂蛋白的含量，提高对人体有益的高密度胆固醇（HDL）含量，并能促进胆固醇和脂类化合物从粪便中排除。　　茶中的多糖、纤维素、咖啡碱与磷酸等物质形成的核甘酸对脂肪具有很强的分解作用。儿茶素化合物也可促进人...

　　由于藏茶是中国砖茶的鼻祖，其制作工艺极为复杂，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，它是古茶类中收藏值最高的茶种。　　1、原料特点：其为生长期为6个月以上的成熟鲜茶叶为原料。　　2、制造特点：、工序最为复杂的茶叶，其生产工序多达32道，原料进厂经粗加工后须陈化（存放）藏茶为深发酵（全发酵）茶。　　3、内含物质：茶叶中内含的儿茶素、多酚、多糖、纤维素、植物色素、蛋白质、脂类、醇...

　　中国藏茶自唐朝有记录以来，已是千年古茶。藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。采摘于海拔1000米以上的高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，它的颜色呈深褐色，又是全发酵茶。　　从产地定义...